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ちょっと知人友人には見せたくないので避難所として。 ジャンル不問で漫画ラノベの紹介やら感想やらとあと観葉植物とかボディピアスとか。
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No.20 マンゴー



駅付近の100円ローソンで売ってたので買ってみました。
ペリカンじゃない普通のですが。

ラベルにあるとおりちょっとだけ砂糖入れてみました。
これ作ったのがゴールデンウィーク明けの日曜だったんで……

ちょうど2週間ってとこですね。色が出てないような?




No.21 ## この欄は自粛されました ##

ええ、自粛します。
とりあえず変なもの漬けましたよ、とそういうことで。







No.22 アメリカンチェリー(左)

少量サイズのが190円程度だったので買ってきました。
そして今回の瓶はSeria製。

こちらは氷砂糖少々にはちみつ少々。





No.23 レモン+ライム(右)

だいぶ初期に作ったレモン+ライムが炬的に好評だったのでまたしても。
前に作った時のは、柑橘らしい酸味が強く出てホワイトリカーの不味さ(上顎の奥から鼻にクる酒っぽさ)が無くて美味しいと思えたんです。

同じように出来るかは分からんのですがwktkしときます。

ちなみに氷砂糖は普段よりはちょっと多めで、蜂蜜少量。
前回も割と入れてたので多めに入れてみました。

ついでに期待を込めて900mlの瓶に。










 ゴールデンウィーク明けから現場も変わって帰宅時間も23時。
 昨日すら仕事で久々に休みが取れたというのに、やることはコレ。
 
 つくづくお前は花の二十代かと。
 
 
 
 
 以下は既存果実酒達の現状報告となります。
 文字だらけなので開く必要は皆無です。
 

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No.18 ドライフルーツ:カシス (廃棄)

某高島屋にてドライフルーツのカシスを購入したので酒に入れてみたのですが……。
植物油が入っていたので酒投入と同時に油が分離を始めたので捨てました。←

某サイトでも植物油の入っていないものをとありますし。

とりあえず酒でふやかしたカシスはパンケーキの一部へと姿を変えました。酒臭かったけどかろうじて食べられます。
今度やるときには一度火を通してアルコール分を飛ばそうと誓いました。あれは戴けない。





No.19 コーヒー



一度乾煎りしてから豆を入れてみました。大変焦げ臭いですが、これがコーヒー的には香ばしいんだと信じたいです。当方コーヒー苦手なのでいまいちわかりませんが←







ちなみに、お隣で背筋をぴんとした初々しい子はグレープフルーツとレモンです。

背丈の低いグレープフルーツですが、これもしかして双子なんでしょうか?日本生えてきました。



めっさかわええ(´∀`*)


が、この子土に植え替えて大丈夫なんでしょうか…。果たして若い時分に環境の変化に耐えられるのか。これで植え替えたら死に絶えましたとかな結末だったら立ち直れないかもしれません。

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No.17 りんご

予ねてよりやってみたかったリンゴ酒。
某サイトではリンゴの皮のみで漬けても十分美味しいとあったので、それにならって皮と芯のみ。氷砂糖は無しです。
ちなみに、皮をレンジにかけるといいらしいので同じようにやってみました。

皮に付いたワックスを取ろうとタワシでこすってみたんですが、どうやら国産のリンゴにはワックスが付いていないんだとか。
べたつくのはリンゴから染み出たものなんだそうです。




No.-- スパイス各種+リンゴの皮

八角酒からちょっぴり興味がわいたので手近なスパイスと、他の果実酒を少しずつ混ぜてみました。
正直飲んだら体壊しそうなので・・・・←
ちなみに、もはや薄れ始めた記憶を総動員して内容物を書き出してみると


・カルダモン
・クローブ
・シナモン
・山椒の実
・ミックススパイス(黒とか白とかピンクな胡椒の実)
・生姜酒
・八角酒
・リンゴの皮


こんな感じ。匂いは上3つが混ざった感じで、あまりいい匂いとはいえません。
でも上3つってチャイに入れるスパイスでもあるので、その匂いに慣れればなんとなくいい匂いに感じなくも無い気がします。ええ、大変曖昧です。

まぁ、期待はしません。

正直なところ、肉を醤油漬けにする時にでも使えるかなぁ、なんて思ってたんですが、よくよく考えたら肉に使うのってハーブ系じゃないですか。
我が家の手持ちスパイスとか柄夢魔皿でも作るのかと問いたくなる顔ぶれですし。(ターメリックはありませんが)







……チャイのスパイス配合見てたら、あれにターメリック混ぜたらガラムマサラと同じでしたが、ただの妄言です。

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No.15 キンモクセイ

 上海ナビで購入した桂花(キンモクセイの花茶)を入れてみました。
 匂いだけで味の変化がは無さそうだったので、氷砂糖を数個とレモン(小)の輪切りを一つ投入。

 写真を撮った時点で10時間以上経ってるんですが、もう色も出てます。
 某サイトで見た金木犀酒は茶色かったんですが……、どうなんでしょうか。とりあえずナイススメル(笑)


No.16 シソ

 スーパーでシソ買ってきました。まさかこんな葉っぱに金を出す日が来るなんて…←
 シソは畑行って摘んでくるものだという認識が消えないので未だ買ったことが無かったんですが……、実家に帰るまで待てませんでした。

 シソのお酒は小さい頃から見慣れてるので完成予想はカッチリあります……が。実家は大五郎、こっちはホワイトリカーなので味がどうかは分かりません。
 っていうか炬は焼酎好きじゃないのでまともに飲んだ事ありませんし←





 今日も今日とて酒漬けてました。そろそろネタも尽きてきたので勢いも鎮火しそうですが、また季節柄の果物が出回り始めたら頑張ります。

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---炬家のお酒達---


 炬家のお酒達と題しまして、最近いやに増殖してきた絶賛放置プレイな酒達の現状をまとめてみました。超絶私用。



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非公開
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社畜あるいはIT土方
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[12G] ロブ1 (2011/07/17~): 渋谷N
[12G] ヘリ2 (2011/09/10~): 渋谷N
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